LAVEC : Laboratoire Audiovisuel Et Culinaire
" Au cœur du festival de l’Oreille Perchée entre spectacles et concerts, L’AVEC présente les résultats des résidences d'expérimentation et de création du Collectif d’affinage. 
Le Collectif, ce sont dix personnes : quatre artistes associés, un paysan fromager, une professeur en biochimie et trois citoyennes dont une voyante et deux aveugles. 
A l’initiative de ce beau projet une question commune : Comment les problématiques environnementales se répercutent-elles aujourd’hui dans nos choix alimentaires, dans nos modes de vie ? Un travail de réflexions et d’expérimentations sur la matière “lait” est alors engagé par le collectif. "
Retrouvez ci-dessous, deux liens : L'AVEC MOBILE qui présente le projet du collectif, ainsi que COLLECTIF D'AFFINAGE, narration numérique et audiovisuelle de Cendres Delort.

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